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拉面的做法|最好吃的十种面的做法

http://www.wguxfdy.cn | 2009年11月19日 20:54  | 精彩专题 | 收藏

爱吃面的朋友你会煮几种面呢？下面叫你十种面的做法，汤面、干拌面应有尽有，让你吃面不再单调！

6、担担面

村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。

调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。

做法：1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。

2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。

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