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砂锅红烧肉

http://www.wguxfdy.cn | 2010年12月16日 17:06  | 精彩专题 | 收藏

10、一小时后，加入茭白，并加入适量盐，转大火，不盖盖子，开始收汁。

--茭白比较好熟，所以后放的。

11、12、再加入小半勺红烧酱油或老抽，翻炒均匀。汁水不必收得过干。最后撒上香葱或香菜末即可。

--汁儿收得差不多时，一定要注意不停翻炒，以免糊锅。

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