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冬天适量进食高热量食物有助健康

http://www.wguxfdy.cn | 2009年12月01日 19:47  | 来源： 爱丽  | 精彩专题 | 收藏

多吃含蛋氨酸的食物

冬天适量进食高热量食物有助健康

蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜。

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