19世纪后半期到20世纪前半期可以看作为香水大流行时代的中期，这一时期掀起了一场席卷全美艺术界的大型运动——新艺术运动。

以各地域为中心，形成了巴黎派、南希派、布鲁塞尔派、格拉斯哥派等不同派系，这是一场同以往保守工艺界诀别的、具有划时代意义，并取得了突破性进展的美术运动。

玻璃制造使新艺术风格风格找到一个可以展示惊人表现力的领域，陶艺家、玻璃创作家们起了极其重要的带头作用，他们之中的代表人物有：南希派的艾米勒·葛莱（Emile Gallé）、巴黎派的伍詹奴·卢索（1827-1891年）和法国南西市的Daum（悼姆兄弟：兄欧迪斯特，1853-1909年；弟安托那，1864-1931年）、美国艺术家Louis Comfort Tiffany路易斯·C.迪法尼等。