中秋,TFBOYS-王俊凯吃大闸蟹视频曝光。吃相可爱让人垂涎不已
蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。
不加任何作料就吃全了五味,也算是登峰造极了。
蟹黄特有的香醇缠绕着伊面,再加入些许芽菜,吃起来清甜爽口,回味无穷。
阳澄湖大闸蟹也有多味:蟹肉一味,蟹膏一味,蟹黄一味,蟹子又一味。
红蟹垫着鸡蛋一起蒸熟,金黄色的汁液在碟中让红蟹浸润,仿佛与生俱来的相称。
咀嚼着踏实的红蟹,陈年红酒味不经意间在唇齿之间飘逸开来。
采用陈年花雕酒秘制而成,可以中和蟹肉的寒性而不掩盖蟹的甘香。
蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄,妙不可言,无法比喻。
大闸蟹具备了美食所必备的色、香、味、形、质。明代文学家张岱就曾说吃大闸蟹“食不加醋盐而五味俱全者,无他,乃蟹”。
味道很鲜美,还有点甜甜的味道,有人喜欢蘸点自己调的汁吃,个人比较喜欢吃原汁原味的。