冬季美食DIY 保准高端大气上档次！(2)
做法：
1.把橄榄油放入平底锅中用中高火煮热，加入意大利烟肉，煮至脆身。把意大利烟肉取出备用，留下约3汤匙的油在平底锅上。
2.把意粉煮至熟而有嚼劲。留下约1/3杯煮意粉的水，与蛋汁及芝士拌匀。
3.意粉沥干水份后放进平底锅，加入蛋汁后用中火搅拌至蛋汁变凝固。
4.加入适量黑胡椒调味。
5.洒上磨碎的芝士即可。
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