随着人们的生活水平的提高，大家都很少吃粗粮，因而影响肠胃健康。在母亲节来临之际，应该为妈妈准备怎样一道既美味又有营养的饭菜呢？粗粮配搭的确是个不错的选择~

材料：

玉米面140克(玉米面多吃不会胖，反而有减肥的功效)、黄豆面50克、面粉50克(加黄豆面，面粉，是为了让做完的小饼更加松软，只用玉米面口感会又干又硬)、鸡蛋1个、青菜叶适量(青菜叶的选择随意，最好用菠菜，做成菠菜玉米面小饼)、小香肠1-2根(广味香肠即可，在选香肠的时候一定要注意品质和口感，有的包装好的广味香肠口感很差，可以买浦五房或是天福号的小香肠，味道都很好~ 喜欢腊肠，用腊肠代替也可以，加香肠也是为了增加口感，不会觉得太素)、胡萝卜小半根、清水适量(愿意的话也可用牛奶)、盐1小匙。

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