闻风节 埃及最古老的节日(3)
埃及是有着6000多年悠久历史的文明古国，埃及人创造了灿烂的古代文化，并自豪地将自己的国家称为“永恒的埃及”。今日埃及不仅有金字塔、狮身人面像、卢克索神庙等一大批人类文化艺术的宝藏，还有众多体现古埃及文明习俗的民族传统节日。其中，闻风节就是流传至今最古老的一个节日。
闻风节时人们自带食品，在踏青处寻一合适地点席地野餐。
闻风节的独特饮食
吃特定的传统食品是闻风节中不可缺少的内容。闻风节期间春风荡漾、鲜花盛开，许多人往往按传统习俗自带食品，在踏青处寻一合适地点席地野餐。
吃彩蛋是埃及老百姓过闻风节的头道传统饮食，五颜六色的彩蛋一大早就会被摆上餐桌。鸡蛋在古埃及的法老时期象征着生命的创造。而绘制彩蛋则是基督教徒由巴勒斯坦地区传入埃及的。最早闻风节的彩蛋是红色的，后来科普特人在鸡蛋上绘制了各种神秘符号和法老时期的彩绘。
古埃及人不仅把鸡蛋作为节日餐桌上必备的神圣食品，而且借助鸡蛋祈求好运。他们在夜间用彩色颜料在煮熟的鸡蛋上描绘种种祝愿，然后将这些彩蛋装入筐篮，或摆放于房前屋后，或挂于附近的树叉上，等待太阳神显灵。在节日中互致问候时手持彩蛋相互碰撞，也是埃及人祈求好运的一种方式，谁的鸡蛋没有破裂，就意味太阳神将满足他的祝愿。
咸鱼是埃及闻风节的另一道独特饮食。闻风节前夕，各大食品店就设置了咸鱼专柜，提供大大小小的咸鱼供顾客挑选。制作咸鱼起源于古埃及第五王朝时期，当时的法老们开始非常重视埃及的“生命之河”——尼罗河的神圣性。根据古希腊历史学家希罗多德的记载，当时的埃及人把鱼保存起来，晒干、涂上盐、取出鱼子，制作成咸鱼。
洋葱也是闻风节一道必不可少的饮食，来源于古埃及用它祛病驱邪的习俗。传说在古埃及第六王朝时期，一位法老的独生子得了一种怪病，法老为此请来了阿蒙神庙的大祭司。大祭司看后禀告法老说，王子被妖魔缠身，命人将洋葱在日落前放在王子睡榻的枕头下，王子得以痊愈。法老大喜。因此人们在闻风节期间都习惯在门上悬挂洋葱头来驱病避邪。
生菜也是闻风节餐桌上的一道主菜。从古埃及第四王朝时期，生菜的形象出现在祭祀仪式上。人们用它长长的绿色叶片来祭祀神灵，并摆放在节日的餐桌上。在古埃及象形文字中，生菜寓意为“爱之菜”。法老们在祭祀生育之神的神庙里种植生菜，作为一种神圣的植物。
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