啰哩八嗦:
1、臭豆腐煎一下会臭味更浓,但是油可别放多了,一点点,让臭豆腐沾点油就成啦;
2、水的量不要太多,各种食材控制好量啊,材料一多就容易放多了;
3、不要煮太长时间,不然臭豆腐可就没味道啦,和普通豆腐一样啦;
4、剁椒本身就是咸的,盐要少放~
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