上海菜饭391大卡/2人份

材料：熟五谷饭200克、青江菜55克、橄榄油10ml、水80ml、盐少许。

准备：青江菜切成1公分宽。

做法：用橄榄油将青江菜略为拌炒，加水煮软捞起沥干，拌入五谷饭，加点盐调味即可。

饭香烘蛋610大卡/2人份

蛋香融入米粒中，口感软中带Q，还很有饱足感。

材料：熟五谷饭200克、蛋3颗、青椒60克、橄榄油10ml、盐少许。

准备：青椒洗净切小丁。

做法：五谷饭、蛋、青椒、盐拌成蛋汁，锅中放橄榄油烧热，倒入蛋汁，以小火慢煎至两面呈金黄色即可。