咖啡被认为是小资的代表，开一家Cafe更是许多人的梦想，不久前实现了开Cafe的梦想。店名Clover即象徵幸运的四叶草，店主希望把幸运传给每一位食客。

Oreo蛋糕＄28

店主Gloria曾在温哥华修读糕点制作，学成后从事相关工作，但正如她说：“热爱做甜点的人，最终还是想开一家属于自己的糕饼店。”Gloria最近终于达成理想，和家人合作于北角开了名为Clover的Cafe，一尝当老板的滋味，同时有机会把自己的心水甜点公诸同好。店名Clover即四叶草，花语是幸福，象徵名誉、财富、爱情和健康，Gloria说其实此字又可以分拆为“C”和「Lover」两字，“C”可解读为Cake、Coffee及Cookie，若热爱这三款食品，真要来她的新店Clover坐一坐。

小店每天推出十多款Homemade糕点，最抢眼一定是泡芙塔。吃自助餐时偶尔会看见甜品Counter供应大型泡芙塔，让食客可以逐颗摘下来品尝。Clover的泡芙塔却是Mini版，由数粒小泡芙组成，内里是香滑的吉士打忌廉，底部以薄脆朱古力饼作承托，味美之馀又带来多重口感享受。

Oreo蛋糕亦是佳作，朱古力海绵蛋糕、吉士打忌廉配甜甜的Oreo，口感十足。其馀口味包括栗子挞、芝士饼、香蕉蛋糕及现时流行的Roll等，全都可以订造成五吋或以上蛋糕作送礼之用。另有多款曲奇如有机红茶、绿茶夹心、玉桂合桃等供应，买来作下午茶一流。Gloria的哥哥也是掌舵人之一，主力负责咖啡，他选用着名的埃塞俄比亚Sidamo咖啡豆，酸度平衡易入口，“柯打”时客人可自选全脂、脱脂或豆奶，以及无糖、半糖或四分一糖，细心又体贴。

地址：北角和富道126号地下