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圣诞节—为“他”或“她”做一份甜点

http://www.wguxfdy.cn | 2010年10月25日 15:35  | 来源: 日照大众网  | 精彩专题 | 收藏

浪漫的圣诞节,亲自做一款甜点吧!为了“他”营造一些属于自己的甜蜜气氛!

圣诞巧克力

原料:巧克力粉1000克。

制作方法:

1.将巧克力粉融化后放入模子中,待冷却后放入冰柜。

2.将完全定型的巧克力从模子中取出即可。

圣诞饼干

原料(约十几块饼干的分量):黄油100克、糖100克、鸡蛋2个、面粉200克、忌廉糖适量。

制作方法:

1.将黄油、糖、鸡蛋和面粉放在一起搅拌均匀。

2.将步骤1中备好的面团放到烤盘上,并用模子制成喜欢的形状,放入烤箱烘烤即可。

3.可用适量的忌廉糖涂在饼干的表面上,将两块饼干粘在一起,味道会更好。

圣诞蛋白饼干

原料:黄油100克、白糖100克、鸡蛋2个、面粉200克。

制作方法:

1.蛋白掺白糖打起待用。

2.将烧热的糖水加入步骤1中备好的材料,搅拌均匀。

3.将步骤2中备好的材料用油纸包起来,挤到烤盘上,放入烤箱低温烘烤(约90℃)40分钟左右即可。

圣诞布丁

原料:方面包8片、红糖100克、柠檬1粒、鸡蛋4个、葡萄干3两、白糖100克、朗姆酒100克、生面粉100克、黄油1两、干果、果仁若干。

制作方法:

1.将面包撕成指甲盖大小的小块儿,与一个柠檬的柠檬皮,3两葡萄干,100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用。

2.将4个生鸡蛋和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用。

3.将100克面粉与第1、2步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。

4.模子内侧刷上黄油,并在表面均匀撒上一层白糖。

5.将步骤3中准备好的材料倒入模子压紧,放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼即可。可以用新鲜可口的干果、果仁装饰表面,待凉透后即可。

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