斯里兰卡：海上菩提 一缕茶香
斯里兰卡风景
早在7世纪以前，马可波罗就曾描述斯里兰卡国王的财富中的一颗宝石为无以伦比的宝石。这个描述也适用于这个国家本身，因为没有一个度假胜地能有与其媲美的海滨，盛有无穷秘密的古城，丰富的自然遗产，以及独特的迷人的文化。 斯里兰卡的历史可以追溯到公元前6世纪，因此这个岛国拥有珍贵的古城，神殿及寺庙，从有2500年历史的古Anuradhapura，Dambulla的洞庙宇，Sigiriya的岩石宫殿，Polonnaruwa的高耸的佛像，到康提的神庙以及加勒的殖民城堡。除了这些文化遗产之外，在这里还能找到小型的森林或荒野草地，生长着数百种稀有的植物和动物群，有成群的大象、猴子，也有美丽的鸟类和蝴蝶。
斯里兰卡是一个信仰佛教的国家，许多的习俗都与佛教有关，在斯里兰卡佛教僧侣是备受尊敬的，斯里兰卡居民和佛教僧侣对话时，不论是站着，还是坐着，都设法略低于僧侣的头部，更不能用左手拿东西递给佛教僧侣和信徒。在参观佛教寺院时，不能对佛像做踩、跨、骑等无礼动作，而且进入寺院，要赤脚，不可穿鞋和袜子，也不可带帽子。
在斯里兰卡山区地带，清凉的山间气候与热带海滨气候形成了鲜明的对照，漫山遍野长满了绿色植物，这里出产世界上最好的茶。在Ratnapura市周围，地下盛产宝石和半宝石--蓝宝石，红宝石，紫翠玉和紫水晶。这些无与伦比之处距美丽的印度洋海滨以及斯里兰卡的商业都市科伦坡仅几个小时的路程。
斯里兰卡的茶业树种最早来自中国，后来又引进了更适于当地自然条件的印度阿萨姆茶。虽然茶叶也是殖民经济的产物，但从另一方面来说，兰卡良好的自然环境是培养优质茶树的先决条件。
斯里兰卡最好的红茶产自中部山区努沃勒埃利耶(NUWARA ELI’YA)。在这无边无际的茶山上散布着不少茶叶工厂，新采摘下来的鲜茶会在这些工厂里经过烘干、打磨、切割、筛选、调色、烘烤、清洗等几道工序，再打成大包运往科伦坡完成最后的加工和包装，然后进入市场。在一家拥有110年历史的工厂里，1928年的爱尔兰茶叶加工机仍在转动着，它每天可以产出40公斤的茶叶，大规模使用的则是那些二三十年前从日本和印度进口的机器。
努沃勒埃利耶茶山的一切都是美丽的，采茶的女郎，油绿的茶园，香醇的红茶，只是美丽的世外桃源不断扑向我们的商业气息所破坏，有的茶园里已经有了职业的导购，他们统一着装，先向我们介绍茶园的生产，然后则会以高昂的价格兜售红茶。
锡兰红茶究竟是怎样的味美纯正，入口滑润，只是从踏上兰卡土地的那一天起，我们首选的饮料一定是红茶，而无论在都市的酒店里，还是乡间的小客栈，你也都能喝到一样好口味的红茶�！昂觳柚�，在我们外国人看起来是茶业销量、名气和缭绕不散的香醇气息，而对兰卡人来说，红茶则是他们解渴解乏的饮料，更为他们提供谋生的途径，并为他们带来骄傲的心情。
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