番茄西兰花同吃有助防癌
现在，越来越多的抗癌饮食，纷繁复杂。但在众多食谱中，有两样食材——番茄和西兰花，成为了出现频率最高的食物。
北京广安门医院食疗营养部主任王宜告诉《生命时报》记者，国内外众多研究都肯定了番茄和西兰花的抗癌功效。其中，美国伊利诺伊大学的一项研究发现，番茄中的番茄红素能够预防癌症，如果和西兰花一起吃，防癌作用更强。该研究小组的组长约翰·艾得曼说：“如果单独食用这两种食物，都能表现出强大的抗癌潜力。一起食用，能使二者充分发挥功效，将抗癌效果最大化�！�
王宜解释，在很多世界性卫生组织推荐的抗癌或保健食品中，番茄总是位居前列。生吃番茄，能补充维生素C若将番茄做熟，番茄红素的含量会提升。西兰花含有类黄酮、花青素等天然的抗氧化剂，可以抑制癌细胞。它们互相协同作用，发挥1+1>2的效果。
这两种食物可以有两种搭配方法，一是凉拌，二是清炒。凉拌时，将西兰花切块，用水焯一下。再与切块的番茄一起，放入适量醋或橄榄油，拌匀即可。清炒，向锅中倒入少量油，待油热后，将两样食材切块并放入锅中翻炒，放入少量盐，炒熟即可。
|
重点阅读
热门推荐
网友评论:
每日推荐
- ·昂索E7H平板电脑 带你畅享“第 2010-12-22
- ·“奶茶MM”章泽天被确认已被保 2010-12-22
- ·iPhone遭遇“闹钟门”2010-12-22
- ·“京东艳照门” 敲响家电网购 2010-12-22
随便看看
热点排行
娱乐瘦身服饰美容
- 1《篮球火》分集剧情介绍
- 2丁晓红助阵黑龙江卫视跨年 联袂“本山快乐
- 3《中国家庭2》分集剧情介绍
- 4电视剧《山间铃响马帮来》主题曲
- 5《古今大战秦俑情》幕后花絮
- 6《搏击第五空间》相关音乐
- 7《钢铁年代》分级剧情介绍
- 8《兵团岁月》片尾曲
- 9丁晓红获遨将与赵本山同台助阵黑龙江卫视跨
- 10书协春晚昨在北京举行 郁钧剑丁晓红助阵献唱
- 1是什么冷漠了爱情
- 2盘点众女星靠胸上位 胸有有料秒杀观众
- 3绝色美女 谁说都是锥子脸
- 4神奇瘦脸 最有效的注射瘦脸方法
- 5瘦脸按摩出奇效 4大步骤要记牢
- 6瘦脸按摩术 3根手指轻松打造小脸
- 7小巧鼻带来不一样的美
- 8脸部按摩手法甩掉大饼脸
- 9瘦脸按摩操 一根手指打造瓜子小脸
- 10亚洲人的瓜子脸完美塑造法
栏目导航
关于我们 | 广告招商 | 合作共赢 | 合作媒体 | 招贤纳士 | 网站地图 | 联系我们 | 免责申明
邮箱：webmaster@vdolady.com 欢迎批评指正 郑重声明：未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像，如有违反，追究法律责任。
Copyright ©
2009-2010 Vdolady, All Rights Reserved. 津ICP备09005267号