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5大食物打造不老神话

http://www.wguxfdy.cn | 2010年11月13日 20:05  | 精彩专题 | 收藏

3.选"好"脂肪，血管不老

体内脂肪含量过高会诱发心血管疾病。严格控制脂肪的摄入是众多医生的建议，但这并不意味着完全不能吃含脂肪的食物。

脂肪有好坏之分，肉类所含的饱和脂肪属"坏"脂肪，是导致心血管疾病的罪魁祸首。而植物油以及坚果中含有的为不饱和脂肪，是"好"脂肪，对人体有益。此外，深海鱼富含的欧米伽-3不饱和脂肪酸，能够降低患心血管疾病的风险。

建议：多吃豆类、坚果类食物�？稍谠绯亢韧攵菇�，下午吃点瓜子、松子、核桃作为加餐。每周吃1-2次鳕鱼、三文鱼等深海鱼类。

4.膳食纤维，肠胃年轻

中老年人肠胃消化(消化食品)能力逐渐减弱。多补充膳食纤维，如粗粮(粗粮食品)和蔬菜，可促进肠道蠕动。膳食纤维被营养学界称为"第七营养素",可将肠道内各种毒素吸附，发挥肠道清道夫的作用。

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