南北方人谁更健康？ 五大原因造就健康差异(3)
北方人也有健康“好基因”
专家们认为，南北方的健康差异，并不代表北方人的生活方式就一无是处，在很多方面，他们也有值得南方人学习的地方。
首先，北方人性格爽朗，有助减压。研究发现，高寒地区居民患抑郁症的几率较高，但东北、西藏等地抑郁症发病率并没有高出全国水平。彭旭认为这与他们性子爽快、爱聊天，能释放不良情绪有关。南方人心思缜密是好事，但不妨放下戒备心，多跟同事、朋友聊聊天，谈些轻松话题。
其次，北方人甜食吃得少。南方人爱吃甜食，尤其上海菜更是“甜出了名堂”。世界卫生组织推荐的糖摄入量为当日摄入总能量的5%左右，约为25~30克，而一份糖醋排骨约含75克糖，红烧肉含糖40~50克，一道菜就吃完了两三天的糖。血糖升高会导致心率加快、血压升高，还会刺激人体分泌更多胰岛素，引起糖代谢异常。建议江浙沪一带居民，饭菜少放或不放糖，少吃高糖甜点;主食粗细搭配。
最后，北方天气寒冷，身体更健壮。北方胖人多，但结实的“肌肉男”也不少，而南方人大多偏瘦小。北方整体比南方寒冷，需要摄入大量能量和碳水化合物，使得北方人的身形更加高大魁梧，抵抗力更强。建议南方人适度增加瘦肉、蛋、牛奶、鱼类的摄入。
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